LCHF mesni mufini s sirom in jajci

Sestavine (za 6 mufinov):

- mleto mešano meso, 300g,

- 2 jajci,

- sir (npr gauda), 50g,

- česen,

- začimbe (sol, poper, paprika, čili),

- peteršilj,
- špinača,

Kalorije in mikrohranila (na mufin):

- kalorije: cca 190

- OH: 1g

- maščobe: 15g

- beljakovine: 15g

Priprava:
Okusni LCHF mufini, ki so zelo primerni tudi za v službo!
Mleto meso najprej zmešamo s česnom, soljo, papriko in čilijem in nato v pekaču za mufine oblikujemo podlago. Nato pripravimo polnilo za naše keto mufine. V posodi zmešamo jajca ter na drobno zrezan sir ter dodamo sol in poper. S pripravljenim polnilom enakomerno napolnimo vse mufine, nato pa dodamo še sesekljan peteršilj in špinačo.

Pečemo 30 min pri 180 stopinjah.