LCHF recept: Mesne kroglice z jajcem

Sestavine (za eno osebo):

- mešano goveje meso (svinjsko in goveje), 150g

- sir, 30g

- eno jajce

- začimbe

Kalorije in mikrohranila:
- kalorije: 570
- OH: 0g
- maščobe: 45g
- beljakovine: 38g

Priprava:

Za te odlične LCHF mesne kroglice z jajcem potrebujemo malo sestavin, priprava pa je zelo preprosta.

Najprej damo kuhati jajce, ki naj se na zmerni temperaturi kuha slabih 10 minut. Med tem časom v posodi zmešamo naslednje sestavine: mleto meso, nariban sir ter začimbe. Meni najbolj odgovarja paprika v prahu, česen, poper, sol ter bazilika in majaron. 

Iz te mase naredimo nekakšno pleskavico, na sredino nje pa položimo kuhano olupljeno jajce. Jajce zavijemo s to maso ter v dlaneh oblikujemo kroglo. 

Kroglico položimo na peki papir, ter damo v predhodno segreto pečico. Najprej pečemo 10 minut pri 180. stopinjah, nato pa še 20 minut pri 150 stopinjah.

Po skupno pol ure pečenja, dobimo tole poslastico, ki je več kot primerna za keto večerjo ali kosilo.