Ideja za keto zajtrk: Lešnikova palačinka

Sestavine (na osebo):

- kokosovo olje, 5g

- jajce

- mleti lešniki, 15g

- arašidovo maslo, 20g

Kalorije in mikrohranila:

- kalorije: cca 350kcal

- OH: 3g (od tega cca 2g vlaknin)

- maščobe: 33g

- beljakovine: 14g

Priprava:

V posodi zmešamo jajce ter mlete lešnike (ki jih lahko nadomestimo tudi z mletimi orehi ali mandlji) ter dodamo malo soli. 

V ponvi najprej razstopimo kokosovo maslo, ter vlijemo maso. Po cca dveh minutah pečenja palačinko obrnemo in pečemo še kakšni dve minuti.

Tako, palačinka je pripravljena. Namažemo z arašidovim maslom in dober tek :)

Priporočam Meridian 100% arašidovo maslo, ki se ga dobi v nekaterih trgovinah s športno prehrano za dobrih 10 EUR na kilogram!