LCHF kosilo: Svinjski zrezek s sirom in mandlji

Sestavine (za eno osebo):

- zrezek iz svinjskega mesa

- por

- sir, 60g

- mandlji, 20g

Kalorije in mikrohranila:
- kalorije: 615 kcal
- OH: 6g (od tega cca 3g vlaknin)
- maščobe: 47g
- beljakovine: 33g

Priprava:

Tokrat pa keto recept za hitro kosilo ali večerjo, katerega glavna odlika so zelo okusni mehki mandlji v prilogi. Sam sem pripravil svinjski vrat, ki pa ga lahko nadomestimo z bilo katerim mesom.

V vročo ponev damo svinjski vrat, ki bo že sam od sebe spustil nekaj maščobe, na kateri kar poleg mesa delamo še cele mandlje ter por.

Kakšno minutko preden je meso narejeno, nanj položimo še rezino sira. Sam sem uporabil kar domač kravji sir, ki pa ga seveda lahko nadomestimo s sirom po lastni izbiri.